Agua infundida de frutas frescas

El agua con infusión de frutas frescas, a menudo denominada aguas frescas, es una bebida de verano refrescante y ligera sin alcohol que es fácil de preparar. Rebane la fruta, agregue verduras o hierbas, colóquela en una jarra, agregue agua fría y refrigere por unas horas. Vierta sobre hielo, decore con frutas y disfrute.

Recetas de agua con infusión de frutas frescas

Agua cítrica de pepino

Ingredientes

• 1 limón grande, en rodajas
• 1 lima grande, en rodajas
• 1 naranja grande, en rodajas
• 1 pepino grande, en rodajas
• 1/2 galón de agua

Instrucciones

1. Coloque todas las frutas y verduras en una jarra de vidrio.
2. Añadir agua.
3. Dejar en infusión durante dos horas antes de servir con hielo.

Agua de naranja y menta

Ingredientes

• 3 naranjas grandes, en rodajas
• 10 hojas de menta
• 1/2 galón de agua

Instrucciones

1. Coloque las rodajas de menta y naranja en una jarra.
2. Añadir agua.
3. Dejar en infusión durante dos horas en la nevera.
4. Vierta sobre hielo.
5. Servir decorado con una rodaja de naranja y una ramita de menta.

Pepino Melón Aguas Frescas

Ingredientes

• 1 pepino grande, en rodajas
• 1/4 melón dulce, en cubos
• 1/4 melón, en cubos
• 1/2 galón de agua

Instrucciones

1. Coloca el melón y el pepino en una jarra de vidrio.
2. Añadir agua.
3. Dejar reposar, refrigerado, durante dos horas.
4. Servir sobre hielo.
5. Adorne con las bolas de melón ensartadas en un palito.

Sandía Albahaca Aguas Frescas

Ingredientes

• 2 tazas de sandía sin semillas, en cubos
• 10 a 12 hojas de albahaca
• 1/2 galón de agua

Instrucciones

1. Vierta agua sobre el melón y la albahaca.
2. Refrigera por dos horas.
3. Servir sobre hielo.
4. Decorar con una ramita de albahaca.

Cítricos Cilantro Aguas Frescas

Ingredientes

• 1 limón grande, en rodajas
• 1 lima grande, en rodajas
• 1 naranja grande, en rodajas
• 1/4 taza de hojas de cilantro

Instrucciones

1. Vierta agua sobre los cítricos y el cilantro.
2. Refrigera por dos horas.
3. Servir sobre hielo.
4. Decora con una rodaja de naranja y una ramita de cilantro.

Limón Lavanda Aguas Frescas

Ingredientes

• 3 limones grandes, en rodajas gruesas
• 1/4 taza de lavanda fresca
• 1/2 galón de agua

Instrucciones

1. Vierta agua sobre los limones y la lavanda.
2. Refrigerar por dos horas
3. Sirva sobre hielo, adornado con una ramita de lavanda.

Piña Chipotle Menta Aguas Frescas

Ingredientes

• 1/4 taza de agua
• 1/2 taza de azúcar
• 10 hojas de menta
• 1/4 de cucharadita de polvo de chipotle seco
• 2 tazas de piña cortada en cubitos
• 1/2 galón de agua

Instrucciones

1. En una cacerola pequeña, hierva el azúcar y el agua a fuego medio.
2. Reduzca el fuego a fuego lento y cocine a fuego lento el almíbar durante unos tres minutos, hasta que el azúcar se haya disuelto y el líquido esté ligeramente espeso.
3. Retire el almíbar del fuego y deje enfriar por completo.
4. Coloque el almíbar enfriado en un vaso con hojas de menta y chipotle y triture el almíbar y la menta.
5. Coloque la piña en una jarra de vidrio grande y agregue el almíbar triturado y el agua. Remover.
6. Refrigera por dos horas. Revuelva nuevamente antes de servir con hielo, adornado con una rodaja de piña y una ramita de menta.

variantes

Las variaciones de las aguas frescas son prácticamente ilimitadas: su capacidad para hacer aguas con infusión de frutas está limitada únicamente por su imaginación. Los sabores pueden ser tan simples como un solo sabor a fruta, o pueden hacerse más complejos agregando sabores de frutas complementarios. Mezcla frutas, hierbas, verduras e incluso flores para ver qué sabores puedes crear.

Algunas frutas y verduras que tal vez quiera probar solas o en combinación con otras frutas:

• naranja
• Limón
• Lima
• Sandía
• Cantalupo
• Bayas – bayas individuales o bayas mixtas
• Pepino
• Mango
• Piña

Las bebidas se pueden servir endulzadas o sin endulzar y se pueden preparar con agua sin gas o con gas.

Haga un lote para disfrutar y servir

El agua con infusión de frutas se mantendrá durante varios días en el refrigerador. Prepare un lote de agua con infusión de frutas frescas para su próxima barbacoa o fiesta y sírvala con aperitivos gourmet de mariscos.

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