Alta cocina a domicilio, ¿te apuntas?

13 Ene

El fenómeno que está revolucionando la cocina tradicional se llama cocineros a domicilio. Si ya de por sí han cambiado los tiempos y el sector gastronómico ha tenido que adaptarse a las nuevas exigencias y bolsillos, ahora se plantea una nueva modalidad culinaria que está dando que hablar. Si bien existen establecimientos que se encargan de ofrecer platos que llevan a domicilio, ahora han ido más allá. Son los propios cocineros los que se reparten a domicilio, y en tu propia casa crearán sus obras maestras.

Al igual que puedes disfrutar de la alta cocina de excelente calidad en un buen restaurante puede disfrutar de esta cocina en tu hogar. Si es cierto que desplazarte a los mejores restaurantes de pescados y mariscos en bogota puede ser toda una experiencia culinaria, tenerlos en casa cocinando para ti lo mismo que puedes comer en un restaurante también puede serlo. Los mejores alimentos y más fresco los tenemos todos a nuestro alcance en cualquiera de los mercados que inundan las ciudades, cuanto mayor sea la ciudad, mejor es el género y más fresco, da igual la distancia al mar, el pescado siempre será fresco.

Nuestra cocina tradicional

La cocina tradicional marca unas prácticas que siempre se han integrado bien en nuestra sociedad: salir a comer fuera. ¿Por qué no? Pasar un buen rato con los tuyos en un restaurante, hablando y deleitándote con sabores diversos de diferentes estilos de comida, Pero ahora han aparecido varias causas por las que contratar cocineros a domicilio es una gran opción:
– El mal tiempo siempre ha molestado a la hora de salir de casa para comer fuera, ir a cenar, al cine o hacer cualquier tipo de actividad exterior. Suele causar pereza, sobre todo con la época de frío y lluvias. Quedarse en casa siempre parece la mejor opción, pero también entra en juego la pereza a la hora de cocinar.
– Tener un evento importante o una ocasión especial que exija un menú impecable y no tengas el tiempo, las ganas o el conocimiento que implica elaborar platos únicos te lleva a una preocupación innecesaria gracias a los cocineros a domicilio que ofrece Cocinero a Medida.

Una nueva tendencia

En resumen, esta tendencia que a priori es totalmente nueva, es una reciente moda en otros países europeos que, como no podía ser de otra manera, ahora ha llegado a nuestro país. Cocinero a Medida pone a disposición del que así lo desee una serie de cocineros experimentados que, según sea su formación y experiencia, variará su precio por hora trabajada. Los cocineros son los siguientes:
– Arley Merchan: Su estilo gastronómico se centra en la dieta mediterránea pero con toques especiales que transforman el concepto de comida mediterránea. Le gusta combinar sabores japoneses, texturas varias y colores que iluminen el plato.

– Arnaud Lamarca: sus platos mezclan la sofisticalidad de la comida francesa con la tradición de la cocina española. Además, como profesional ha estado en Italia y ha absorbido todo cuanto la cocina italiana pudo ofrecerle, por lo que sus platos también albergan ese toque italiano, sobre todo a la hora de trabajar la pasta como ingrediente y la proliferaciòn de verduras en todos sus platos.

– Daniela Laganá: su cocina se centra en diversas corrientes culinarias, como la española, árabe o india. Y está especializada en platos para vegetarianos, veganos, celíacos y personas que sufren candiadiasis. La repostería es otro de sus fuertes.

– Enrique Ortueta: La variedad de sus platos se sustenta bajo los pilares de la comida española tradicional; los clásicos son su especialidad pero la dieta mediterránea también entra dentro de su oferta culinaria.

– Ignacio Armengou: Experto en hacer las mejores croquetas, crujientes y tiernas al mismo tiempo, se ofrece para ir al domicilio de quien quiera para preparar platos tradicionales españoles con toques innovadores.

– Juan Zarza: se encarga de realizar la compra de los alimentos necesarios para preparar los platos. Emplata los platos y también los envasa en caso de que quieras conservarlos en la nevera. La cocina vasca es su especialidad.

– Julius: especialidades tiene muchas, como por ejemplo, mini hamburguesas de pavo, pollo a la naranja, salmón con gambas a la mostaza y patatas de acompañamiento.. la cocina mediterránea reinventada con originalidad.

– Paolo Brich: otro experto en cocina mediterránea que decide enfocar todo su talento en platos italianos elaborados con diferentes técnicas, artesanales y tradicionales. Las pastas frescas también se elaboran al momento, al igual que los panes y las pizzas. ¡Delicioso!

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