Camareros, claves para que el evento sea todo un éxito

12 Mar

Para cualquier evento que requiera, es necesario realizar una planificación de las actividades que están presentes, una de ellas es contar con el personal idóneo para la atención de los invitados, por lo tanto, la búsqueda de quienes se dedican a la profesión de camareros es indispensable, existen muchas empresas que ofrecen este servicio pero es conveniente que indague al respecto, ya que de esto depende en gran parte el éxito de lo que desea.

Servir al cliente no es una tarea fácil y mucho menos en eventos de gran magnitud, aunque no lo crea la persona se debe formar para ejecutar esta actividad, la cual generalmente consiste en:

  • Atención.

Es complicado este punto, no es atender en una tienda u oficina, ser camarero es mucho más, es proyectar una imagen de simpatía, pulcritud y que sepa entender el deseo de las personas. Estar presto a acudir al llamado de los invitados es esencial.

  • Servicio continuo.

Algunas de las tareas a ejecutar se realizan en instalaciones como:

  • Restaurante, la atención no termina cuando se sirve la comida, debe mantenerse atento en el momento que los comensales terminen para recoger la vajilla, por otro lado, hay que estar pendiente por si quieren bebidas y otros aperitivos adicionales.
  • Evento o congreso, quizás este es un poco más laborioso, porque es típico el uso de biffet, la obligación estriba en estar pendiente de que el mesón con la comida esté correcta y los utensilios para que los comensales los usen, además de ir a las mesas por si falta algo.

En realidad, para cubrir esta tarea hay que sentir la vocación, es un trabajo respetable, son los primeros que llegan y los últimos que se retiran, además, por ello es aconsejable que localice a los expertos, pero seleccione los que le aseguran pulcritud, responsabilidad, excelente trato con el cliente y un servicio garantizado las veinticuatro horas del día, durante todo el año, definitivamente es una ventaja, saber que se cuenta con ellos.

Camareros

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