Cómo recalentar galletas para que queden frescas y húmedas

Las galletas son una gran adición a cualquier comida. Mucha gente cree que nada supera el delicioso sabor escamoso y salado de las galletas calientes recién horneadas. Son deliciosos, pero también puedes recalentarlos para obtener resultados frescos y húmedos. Las instrucciones a continuación asumen que las cookies con las que está trabajando no están congeladas. Puede almacenar las galletas sobrantes en el congelador, pero asegúrese de descongelarlas antes de recalentarlas.

Cómo recalentar galletas en el horno

La mejor manera de recalentar galletas en un horno es comenzar precalentando el horno a 350 grados Fahrenheit y colocándolas sobre papel pergamino antes de ponerlas en el horno. Esto puede ser especialmente útil si está cocinando o recalentando otros alimentos en el horno y puede calentar las galletas al final del ciclo de horneado.

1. Mientras el horno se calienta, cubra una bandeja para hornear o una cacerola con papel pergamino.
2. Coloque los restos de galletas en el papel de pergamino para que no se toquen.
3. Si las galletas que está recalentando no son galletas antiguas, úntelas con un poco de mantequilla derretida. También puede untar galletas caseras con mantequilla si lo desea, pero esto es esencial para el tipo que comenzó como un tubo de masa comprado en el supermercado.
4. Pon las galletas en el horno para que se calienten. Déjalas calentar durante cuatro minutos. Verifique si están lo suficientemente calientes; si no, regrese al horno y vuelva a revisar después de un minuto. Tenga en cuenta que las galletas sobrantes recién sacadas de la nevera probablemente tardarán uno o dos minutos más que las que están a temperatura ambiente cuando entran en el horno.
5. Repita si es necesario.

Consejo: si está utilizando un horno de convección, reduzca la temperatura en 25 grados y comience a verificar después de cuatro minutos para ver si están calientes.

Cómo recalentar galletas en una freidora de aire

Si tiene una freidora de aire caliente, puede usarla para recalentar las galletas sobrantes. Esta técnica produce resultados muy similares a un horno estándar. Funciona muy bien con todo tipo de cookies.

1. Precaliente su freidora de aire a 350 grados Fahrenheit.
2. Cepille ligeramente ambos lados de las galletas que desea calentar con mantequilla derretida.
3. Colóquelos en la canasta de la freidora. Asegúrate de que las galletas no se toquen entre sí para que el calor pueda circular bien.
4. Calentar durante dos minutos.
5. Retire la canasta de la freidora de aire.
6. Compruebe si se calientan. De lo contrario, use pinzas para darles la vuelta.
7. Si es necesario, regrese a la freidora y caliente por un minuto adicional.

Consejo: Es poco probable que necesite más tiempo, pero si lo necesita, gire hacia adelante y hacia atrás un minuto a la vez hasta que se caliente por completo.

Cómo recalentar galletas en el microondas

Si no desea encender el horno solo para calentar una galleta o dos, un horno de microondas es una opción viable. Es posible que los resultados no sean tan buenos como con las sobras de galletas calentadas en el horno, pero siempre que las mantengas húmedas y no las metas en el microondas demasiado tiempo, seguirán siendo una delicia.

1. Humedece una toalla de papel. Debe estar húmedo por todas partes, pero sin gotear.
2. Envuelva cada galleta que desee recalentar en una toalla de papel húmeda.
3. Coloque una o dos galletas en un recipiente apto para microondas.
4. Coloque sin apretar una tapa apta para microondas en la parte superior, pero no la encaje en su lugar. Si el recipiente no tiene tapa, coloca otra toalla de papel húmeda encima.
5. Configura el microondas al 50 % de potencia o la configuración de descongelación.
6. Caliente durante 90 segundos.
7. Compruebe si las galletas están lo suficientemente calientes. De lo contrario, continúe calentando durante 30 segundos. Verifique nuevamente, luego repita si es necesario.

Consejo: si desea tomar una galleta de salchicha rápida, cocine en el microondas una hamburguesa de salchicha cocida para que no esté lo suficientemente caliente. Luego, para obtener el mejor sabor, corte la galleta y coloque la salchicha entre las capas, luego caliente con la salchicha en su lugar.

Cómo recalentar galletas en la estufa

También puede obtener buenos resultados al recalentar las galletas en la estufa, especialmente si desea que sus galletas tengan un sabor súper mantecoso. Este método funciona especialmente bien con una sartén de hierro fundido, pero cualquier sartén funcionará en caso de necesidad. Este no es el método más fácil, ya que deberá voltear las cookies con frecuencia. Necesitarás pinzas de cocina para esta técnica.

1. Coloque su sartén en la estufa a fuego medio.
2. Derrita suficiente mantequilla en la sartén para que la mantequilla derretida tenga aproximadamente un cuarto de pulgada de profundidad.
3. Cuando la mantequilla se derrita, use pinzas para colocar las galletas en la sartén.
4. Cada 20 segundos más o menos tendrás que voltear las galletas. Esto es necesario para garantizar que se calienten uniformemente en lugar de endurecerse por un lado y permanecer fríos y gomosos en el resto.
5. Verifique después de voltear seis veces (que son dos minutos dependiendo del programa de volteo) para ver si las galletas están calientes en el medio. Si no, sigue volteando hasta que se caliente por completo. Las galletas densas, como las que tienen masa fría, suelen tardar uno o dos minutos más que las galletas caseras más ligeras y esponjosas.

Consejo: probablemente te quede un poco de mantequilla en la sartén. ¡No dejes que se pierda! Fríe o revuelve huevos en él para disfrutar con tus galletas, o añádelo a un lote de avena. ¡Qué rico desayuno!

Aproveche al máximo las galletas sobrantes

Ya sea que tenga sobras de galletas caseras o que traiga extras a casa de un restaurante, es posible recalentarlas para obtener resultados frescos y húmedos. O, si te sientes más aventurero, considera usarlos de manera un poco más creativa. ¡Prueba estas ideas divertidas para usar las galletas sobrantes para mezclar comidas!

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