Gastronomia y Cocina

Dos recetas de pastel de chocolate de ensueño

Una buena tarta de crema de chocolate es sencillamente un postre irresistible, como demuestran estas dos recetas. Uno es para un pastel de estilo tradicional, mientras que el otro incorpora queso crema dulce. Ambos son demasiado soñadores para dejarlos pasar.

Tarta casera de crema de chocolate

Este delicioso pastel de chocolate tradicional se hace en la estufa y puedes elegir el tipo de base que deseas usar. La receta hace un pastel de nueve pulgadas.

Multimedia relacionados

Ingredientes de relleno

  • 2 tazas de leche
  • 1/4 taza de cacao
  • 1/2 taza de azúcar granulada
  • 3 cucharadas de maicena
  • 2 huevos
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1 cucharada de caramelo
  • 3/4 cucharadita de vainilla
  • Unos granos de sal
  • Una masa prehorneada (de nueve pulgadas) (también se puede usar una masa para galletas o graham preparada)

Ingredientes de la crema batida

  • 1/2 taza de crema espesa
  • 1 cucharada de azúcar granulada
  • 1/8 de cucharadita de extracto de vainilla

Instrucciones de llenado

  1. En una caldera doble, caliente la leche a fuego medio hasta que esté caliente pero no a fuego lento.
  2. En un tazón mediano, combine el azúcar, el cacao y la maicena.
  3. Revuelva la leche caliente en esta mezcla hasta que esté completamente mezclado.
  4. Regrese la mezcla de chocolate al baño maría y cocine por 15 minutos a fuego medio, revolviendo frecuentemente.
  5. En un tazón pequeño, bata los huevos, luego agregue dos cucharadas de la mezcla caliente para templarlos. Luego, revolviendo constantemente, vierta lentamente la mezcla de huevo templado en la mezcla caliente. Cocine por dos minutos, revolviendo ocasionalmente.
  6. Remueva con los ingredientes restantes.
  7. Vierta la mezcla en la corteza y deje enfriar durante 10 minutos. Luego coloque el pastel en el refrigerador durante al menos una hora.

Instrucciones para la crema batida

  1. En un tazón mediano, combine la crema espesa, el azúcar y la vainilla.
  2. Batir la nata hasta que se formen picos rígidos. Luego extiéndalo o colóquelo sobre el pastel.

Pastel de pudín de chocolate rápido y fácil

Pastel de pudín de chocolate rápido y fácil

Contribuido por Holly Swanson

Esta variación del pastel de pudín de chocolate tiene una capa de queso crema dulce en la parte inferior que complementa perfectamente la capa de chocolate en la parte superior. La receta hace un pastel de nueve pulgadas.

Ingredientes

  • Una galleta graham lista para usar (nueve pulgadas) o masa para pastel de galletas
  • 8 onzas de queso crema
  • 1 taza de azúcar en polvo
  • 1 taza de cobertura batida
  • Un paquete grande (alrededor de seis onzas) de pudín de chocolate instantáneo
  • 3 tazas de leche fría

Instrucciones

  1. En un tazón grande, combine el queso crema, el azúcar en polvo y la crema batida hasta que quede suave.
  2. Vierta la mezcla en la masa de pastel.
  3. Preparar el budín mezclando la mezcla con la leche y batiendo. Luego deje que el budín se espese durante unos cinco minutos.
  4. Vierta el budín sobre la capa de queso crema.
  5. Refrigere la tarta hasta que esté firme y lista para servir.

Decora tu pastel

Los pasteles de crema de chocolate generalmente se cubren con crema batida, ya sea que la receta lo requiera o no, pero no tiene que detenerse allí si quiere aderezar su pastel aún más. Considere estas ideas:

  • Espolvorea la parte superior del pastel con nueces picadas o chispas de chocolate.
  • Rocíe jarabe de chocolate o caramelo sobre la crema batida
  • Espolvorear coco rallado tostado por encima
  • todo lo anterior

mantener el pastel

La tarta de crema de chocolate suele estar en su mejor momento el día que se hace. Guárdelo en un recipiente tapado en el refrigerador donde se mantendrá durante unos tres días.

Tarta de chocolate con la que soñarás

Una vez que pruebes estas recetas, será difícil deshacerte de este delicioso sabor. No te sorprendas si te despiertas soñando con comer otra rebanada. Estos pasteles son tan buenos.

© 2022 ViviendoElHoy Medios. Reservados todos los derechos.

Marcela

Hola soy Marcela Alcántara, Editora del sitio y la encargada de publicar los post, te invito a disfrutar del contenido de nuestro equipo, recuerda disfrutar el momento y como dice la frase del Maestro oogway: " El ayer es historia, el mañana es un misterio, pero el hoy es un obsequio, por eso se llama presente " Recuerda que la vida es hoy, DISFRUTALA!!!!

Publicaciones relacionadas

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.

Botón volver arriba