Gastronomia y Cocina

Postres de Acción de Gracias para los que vale la pena ahorrar espacio

El Día de Acción de Gracias es la comida más esperada del año y los postres juegan un papel importante. El pastel es un alimento básico del Día de Acción de Gracias, pero no es el único postre de la ciudad. Este año, opta por los clásicos, pero también piensa fuera de la caja y agrega algo nuevo a tu mesa de postres.

pastel de puré de manzana de otoño

receta de pastel de puré de manzana de otoño

Este pastel especiado obtiene su humedad del puré de manzana, un favorito de la época de cosecha. Es delicioso con café o té. El pastel sirve de ocho a 12.

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Ingredientes

  • 3 huevos
  • 1 taza de mantequilla, ligeramente suave
  • 2 tazas de azúcar blanca
  • 1 3/4 tazas de puré de manzana
  • 3/4 cucharadita de clavo molido
  • 1 cucharadita de canela
  • 1 cucharadita de nuez moscada
  • 1 1/2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
  • 1 1/4 cucharaditas de vainilla
  • 3 tazas de harina para todo uso
  • 3/4 taza de nueces picadas (opcional)
  • 6-8 mitades de nuez (opcional)
  • Azúcar en polvo (opcional)

Instrucciones

  1. Precalentar el horno a 350 grados.
  2. Bate los huevos en un tazón pequeño; batir la mantequilla y el azúcar en un bol grande.
  3. Agregue los huevos a la mezcla cremosa y mezcle bien.
  4. En un tazón mediano, tamice los ingredientes secos y mezcle gradualmente en la mezcla cremosa, mezcle bien.
  5. Agrega el puré de manzana y la vainilla; mezclar bien.
  6. Agregue las nueces picadas (si lo desea).
  7. Vierta la masa en un molde Bundt o tubo bien engrasado y enharinado.
  8. Hornee durante aproximadamente 40 a 60 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro del pastel salga limpio, verificando que esté listo después de 40 minutos.
  9. Deje enfriar durante al menos 15 minutos antes de desmoldar el pastel. Colocar un plato debajo del pastel antes de desmoldarlo ayuda a mantener estable el pastel.
  10. Servir la tarta una vez fría. Espolvorea ligeramente el pastel con azúcar en polvo y decora con mitades de nuez antes de servir.

Bagatela De Calabaza Y Jengibre

receta de postre de trifle de calabaza

Este magnífico postre en capas agrega elegancia a su mesa festiva y recuerda al pastel de calabaza. Sirve unas ocho, dependiendo del tamaño de la ración.

Ingredientes

  • Pastel de especias al horno y en cubos o en rodajas (hecho de una mezcla o hecho en casa)
  • 1 paquete de pudín instantáneo de vainilla
  • 1 lata (12 onzas) de leche evaporada
  • 1 lata (15 onzas) de calabaza pura
  • 1 cucharadita de especias para pastel de calabaza
  • 1 recipiente de cobertura batida no láctea
  • 1 1/2 taza de galletas de jengibre trituradas

Instrucciones para el budín

  1. Bate la leche evaporada y la mezcla de budín en un tazón grande.
  2. Refrigera por 5 minutos o hasta que cuaje.
  3. Agregue la calabaza y las especias para pastel de calabaza.

Instrucciones de montaje de la bagatela

  1. Agregue una capa de pastel de especias al fondo de un plato pequeño, un tazón grande de vidrio o vasos de parfait individuales; Cubra con una capa de pudín de calabaza y una capa de cobertura batida no láctea espolvoreada con semillas de jengibre trituradas.
  2. Repita las capas hasta que el plato esté lleno, asegurándose de terminar con una capa de cobertura batida sin lácteos y galletas de jengibre.
  3. Refrigere hasta que esté listo para servir.

Mini cheesecakes cubiertos con salsa de arándanos

receta de mini cheesecake de arándanos

Cuando la rica tarta de queso se combina con salsa picante de arándanos, el resultado es un postre delicioso que los invitados devorarán. La receta hace alrededor de nueve mini pasteles de queso.

Ingredientes de la corteza

  • 1/2 taza de migas de galleta graham
  • 1 cucharada de azúcar blanca
  • 2 cucharadas de mantequilla derretida

Ingredientes de relleno y cobertura

  • 8 onzas de queso crema, ablandado
  • 1/3 taza de azúcar blanca, dividida
  • 1 huevo
  • 1/8 cucharadita de canela
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 1 lata de salsa de arándanos entera

Instrucciones

  1. Cubra cada mini molde para pastel de queso con vasos de papel.
  2. Combine las migas de galleta graham, 1 cucharada de azúcar y la mantequilla derretida; presione aproximadamente 1 cucharada de la mezcla en el fondo de cada revestimiento de papel.
  3. En un tazón mediano, mezcle el queso crema y la mantequilla; agregue la vainilla, la canela y el huevo.
  4. Vierta la masa de queso crema en cada vaso de papel, aproximadamente 2/3 de su capacidad.
  5. Hornee a 350 grados durante unos 20 minutos o hasta que los centros estén casi listos.
  6. Enfríe completamente los cheesecakes en el molde; agregue 1 cucharada colmada de salsa de arándanos a cada pastel de queso.
  7. Transfiera los pasteles de queso al refrigerador y refrigere hasta que esté listo para servir.

galletas de acción de gracias

Galletas recortadas del Día de Acción de Gracias de Harvest Spice

La forma de pavo hace que esta galleta sea divertida para que la coman los niños, pero el polvo de azúcar gruesa la hace lo suficientemente elegante como para servirla a los adultos. Esta receta hace alrededor de 3 docenas de galletas.

Ingredientes

  • 3 1/2 tazas de harina para todo uso
  • 1 1/2 cucharaditas de polvo de hornear
  • 2 cucharaditas de especias para pastel de calabaza
  • 2 barras de mantequilla (ligeramente ablandada)
  • 2/3 taza de azúcar blanca
  • 1/3 taza de azúcar moreno claro
  • 1 huevo
  • 1 1/2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 1/3 taza de puré de calabaza en lata
  • Azúcar gruesa para espolvorear sobre las galletas

Instrucciones

  1. Precalentar el horno a 350 grados.
  2. En un tazón grande, combine la harina, el polvo de hornear y las especias para pastel de calabaza.
  3. En otro bol grande, batir los azúcares, la mantequilla, el puré de calabaza y la vainilla (a mano o con batidora eléctrica); agregue el huevo.
  4. Usando una batidora eléctrica, agregue gradualmente la mezcla de harina a los ingredientes de la crema. Asegúrese de que cada adición esté bien incorporada antes de agregar más.
  5. Coloque alrededor de 1/3 de la masa sobre una superficie enharinada; extienda a 1/4″ de espesor.
  6. Corta formas de pavo con un cortador de galletas enharinado; colocar en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
  7. Espolvorea cada forma de galleta con azúcar gruesa.
  8. Hornee las galletas durante unos 10 minutos o hasta que los bordes estén de color marrón claro.
  9. Retire las galletas de la bandeja para hornear y enfríe sobre una rejilla.

Otros postres de acción de gracias

Los siguientes postres ofrecen algo para todos.

  • Pastel de calabaza: Para muchas personas, ¡el pastel de calabaza es la mejor parte del Día de Acción de Gracias! Es un favorito querido con o sin crema batida.
  • Mousse de calabaza sin grasa: Hecha con puré de calabaza, ralladura de naranja, especias y Grand Marnier, esta receta es una excelente alternativa de pastel de calabaza para sus invitados conscientes de la salud.
  • Pastel de pan de jengibre con glaseado de calabaza: un pastel de pan de jengibre tibio combina perfectamente con un glaseado de calabaza hecho con queso crema, nuez moscada, ralladura de naranja y puré de calabaza.
  • Pastel de nueces con chocolate: pruebe un giro en el pastel de nueces agregando 1 1/2 tazas de chispas de chocolate semidulce a la receta clásica.
  • Pastel de camote: Guarde sus camotes para el postre haciendo este pastel. Se crea a partir de ingredientes como batatas, especias y azúcar moreno.

postres decadentes

Se necesita mucho pensamiento, tiempo y amor para hacer postres, y el Día de Acción de Gracias es el momento perfecto para mostrar tus habilidades para hornear. Deje que sus invitados sepan que se preocupa por ellos ofreciéndoles una variedad de deliciosos postres que se enorgullece de servir.

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Marcela

Hola soy Marcela Alcántara, Editora del sitio y la encargada de publicar los post, te invito a disfrutar del contenido de nuestro equipo, recuerda disfrutar el momento y como dice la frase del Maestro oogway: " El ayer es historia, el mañana es un misterio, pero el hoy es un obsequio, por eso se llama presente " Recuerda que la vida es hoy, DISFRUTALA!!!!

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