Postres únicos para el día de la madre

Ingredientes

• 1 caja de mezcla para pudín de chocolate, preparada y lista para llevar
• 1 taza de fresas rebanadas, frescas o congeladas
• 5 cucharadas de azúcar (divididas por la mitad)
• 1 taza de crema batida espesa

Instrucciones

1. En un recipiente de plástico, espolvoree la mitad del azúcar sobre las rodajas de fresa y mezcle suavemente. Cubra el recipiente con una envoltura de plástico y refrigere durante aproximadamente una hora.
2. En otro tazón, use una batidora eléctrica para batir la crema batida hasta que forme picos suaves.
3. Agregue azúcar al gusto, 1/2 cucharadita a la vez, batiendo durante diez segundos después de cada adición, pero trate de no batir demasiado o la crema batida se volverá demasiado espesa.
4. Saque 2 cucharadas de la mezcla de fresas y reserve.
5. Batir las fresas restantes en la crema batida hasta que estén bien incorporadas.
6. En dos copas de vino altas, vierta 1/4 taza de budín de chocolate y alise con el dorso de una cuchara.
7. Cubra con 1/4 taza de crema batida de fresa y continúe colocando capas de pudín y crema hasta que los vasos estén llenos.
8. Adorne con la mezcla de fresas reservada y sirva.

Helado en medio melón

Este postre simple solo toma unos minutos para prepararse, pero aún así es visualmente impresionante. Si también comes melón, ¡habrá menos culpa!

Ingredientes

• 1 melón entero fresco
• 1 litro de helado de vainilla
• 1/4 taza de salsa de caramelo caliente
• Un puñado de nueces picadas finamente
• 2 galletas de paja pirueta (opcional)

Instrucciones

1. Corta el melón por la mitad y usa una cuchara para raspar las semillas y los pedacitos fibrosos.
2. Cubra cada mitad con una bola de helado, luego rocíe con salsa de caramelo y espolvoree con nueces. # Sirva cada “tazón” con una galleta de paja para que parezca un gran flotador de helado.

bayas y crema

Si está buscando un postre simple pero elegante para el Día de la Madre, ¡no puede equivocarse con frutas y crema!

Ingredientes

• 1 taza de crema batida espesa
• 2 cucharadas de azúcar
• 2 tazas en total de al menos tres tipos diferentes de frutas dulces como fresas, arándanos, moras, plátanos, etc.
• 1/2 cucharadita de sal marina gruesa, como la flor de sal

Instrucciones

1. Vierta la crema batida y el azúcar en un tazón pesado y bata a fuego alto con una batidora de mano hasta que la crema forme picos suaves.
2. Agregue azúcar al gusto, 1/2 cucharadita a la vez, batiendo durante diez segundos después de cada adición. ¡No batas demasiado o terminarás con mantequilla!
3. Ponga un puñado de bayas en dos tazones y espolvoree cada uno muy ligeramente con 1/4 de cucharadita de sal marina gruesa.
4. Mezcle bien la fruta, luego vierta una cucharada colmada de crema batida en cada tazón.
5. Sirva inmediatamente o la crema batida se correrá debido a la humedad de la fruta.

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