Diseño del Hogar

¿Qué tan fría tiene que ser la temperatura para matar los gérmenes?

A medida que las personas buscan formas de mantenerse saludables, muchos se preguntan: «¿La congelación mata los gérmenes?» La respuesta a esta pregunta es más compleja que un simple “sí” o “no”. Sin embargo, la mayoría de las herramientas que tiene en casa para crear temperaturas frías no son lo suficientemente frías como para matar los gérmenes. Los estudios científicos y las opiniones de expertos en salud pueden ayudarlo a comprender mejor cómo las temperaturas frías afectan a los gérmenes como las bacterias y los virus.

¿Las bajas temperaturas matan los gérmenes?

Investigadores y expertos en ciencia y salud están de acuerdo en que las bajas temperaturas no matan todos los gérmenes.

  • El dermatólogo Alok Vij comparte en un artículo de la Clínica Cleveland que es necesario alcanzar una temperatura de 80 grados bajo cero o incluso más fría para matar bacterias y otros gérmenes.
  • En un informe de NPR después de un brote de E. coli en 2013, un científico compartió que a menudo almacenan microbios a menos 80 grados porque eso no los mata, de esa manera se pueden estudiar más tarde.
  • Dado que el congelador de su hogar es probablemente el elemento más frío de su hogar y solo tiene alrededor de 0 a 4 grados Fahrenheit, el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) dice que bacterias como E. coli, levaduras y mohos pueden sobrevivir en sus electrodomésticos.

Las bajas temperaturas y las bacterias

Aunque las temperaturas frías no necesariamente matan las bacterias, pueden retrasar o detener el crecimiento de bacterias. Esto significa que la bacteria no se reproducirá rápidamente, pero tampoco se destruirá por completo. Por ejemplo, Listeria dejará de crecer por completo en el refrigerador, pero no morirá. Un informe del USDA sobre prácticas alimentarias seguras sugiere que las temperaturas por debajo de los 40 grados Fahrenheit, que es la temperatura promedio de su refrigerador, pueden detener o retardar el crecimiento de bacterias. Las pautas de seguridad alimentaria de los CDC sugieren que su refrigerador siempre debe estar entre 40 y 32 grados Fahrenheit. Cualquier temperatura por encima de los 40 grados permite que las bacterias crezcan rápidamente. Si enfría cosas como alimentos en el refrigerador para retardar el crecimiento de bacterias, entonces las bacterias morirán cuando cocine los alimentos en la cantidad de tiempo adecuada.

Persona sacando comida del congelador

Frías y virus

Las temperaturas frías tampoco matan realmente a la mayoría de los virus. Es posible que haya escuchado que los virus como la gripe, o gripe, son causados ​​​​por las bajas temperaturas del invierno. Es un mito, pero una revisión de investigación de 2014 realizada por un candidato a doctorado en la Universidad de Harvard mostró que donde abunda el invierno, la gripe prospera. Este virus específico parece transmitirse mejor en temperaturas más frías donde los niveles de humedad son más bajos. La gripe puede sobrevivir unas 23 horas a 43 grados Fahrenheit. Los virus se matan o destruyen mejor con el calor que con el frío y necesitan humedad para sobrevivir. Esta es la razón por la cual los virus permanecen contagiosos por más tiempo en superficies de metal y plástico no porosas que en objetos porosos como animales de peluche, telas y madera.

¿Congelar la ropa y las telas mata los gérmenes?

Ahora sabe que congelar en casa en realidad no mata todos los tipos de gérmenes, pero es posible que haya escuchado que congelar cosas como los jeans puede ser mejor que lavarlos. También es un mito. Las temperaturas bajo cero no desinfectan la ropa. Aunque las bacterias pueden vivir en las células muertas de la piel, los alimentos y la suciedad de la ropa, los jabones del detergente para ropa son todo lo que necesita para ayudar a eliminar las bacterias de la ropa. Dado que el agua de su lavadora no estará lo suficientemente fría como para matar los gérmenes, la temperatura que use para lavar su ropa ni siquiera importa cuando se trata de matar los gérmenes.

Ajuste de la temperatura en la lavadora

Gel mata chinches

Aunque congelar el tejido no mata los gérmenes, se ha demostrado que mata las chinches. La Universidad de Minnesota comparte que las chinches se pueden matar en el congelador de su casa. Dicen que es seguro poner artículos de tela, libros modernos, zapatos, joyas, fotografías y juguetes en el congelador para matar las chinches y sus huevos. Sin embargo, debe asegurarse de que el congelador mantenga una temperatura de 0 grados Fahrenheit y mantenga los artículos en el congelador durante 4 días después de que el centro de cada artículo haya alcanzado los 0 grados. Nunca debe intentar congelar artículos que puedan dañarse por condensación, dispositivos electrónicos o artefactos históricos.

¿El agua fría o el hielo pueden ayudar a matar los gérmenes?

El agua fría de sus grifos generalmente no tiene menos de 45 grados Fahrenheit y puede alcanzar los 70 grados según la fuente y la temperatura de su hogar. No es lo suficientemente frío como para matar la mayoría de los gérmenes.

Helado y gérmenes

Un grupo de investigadores que examinó los virus de la influenza congelados descubrió que el bajo pH del agua congelada podría inactivar un virus si el virus se congelaba directamente en el agua. Sin embargo, una vez que el hielo comienza a derretirse, las bacterias pueden «despertar» nuevamente. Los investigadores también encontraron que el proceso de congelación y descongelación mata alrededor del 90% de un virus cada vez que se descongela. Otro estudio reciente sobre cubitos de hielo muestra que están cargados de bacterias. Estas bacterias no mueren en el proceso de congelación, pero es posible que no puedan crecer. Esto significa que poner hielo en su bebida o frotarlo sobre su piel en realidad no matará los gérmenes.

El agua fría y el cuerpo humano.

Es posible que aún sienta la tentación de usar agua fría para desinfectarse, pero el agua fría puede ser peligrosa para las personas. Ciertamente, es tan seguro e higiénico como usar agua caliente para usar agua fría del grifo para lavarse las manos. Tenga en cuenta que la mayoría de los gérmenes, como los virus del resfriado y la gripe, solo son contagiosos en la piel durante unos 20 minutos, por lo que no es necesario lavarse demasiado. Según el Centro Nacional para la Seguridad del Agua Fría, cualquier agua por debajo de los 70 grados Fahrenheit puede ser peligrosa para las personas, especialmente si está sumergido en ella durante mucho tiempo. El golpe frío del agua puede hacer que pierdas el control de tu respiración.

¿Las bajas temperaturas en su hogar matarán los gérmenes?

Al igual que con la temperatura del agua fría, la temperatura del aire frío también puede ser peligrosa para las personas. Étant donné que les preuves montrent que les températures plus froides ne tuent pas vraiment les bactéries et les germes, à moins qu’elles ne soient dangereusement froides, il n’est pas nécessaire d’éteindre votre chauffage ou d’augmenter votre climatisation pour désinfecter su casa. De hecho, congelarse podría causarle más problemas y congelar su casa podría causar daños estructurales. El aire fresco tampoco ayudará a matar los gérmenes, pero puede ayudar a crear un flujo de aire en su hogar para ayudar a eliminar el polvo o los malos olores.

A los gérmenes no les importa el frío.

Las temperaturas extremadamente frías pueden matar algunos gérmenes, pero las temperaturas frías que normalmente puedes alcanzar en casa solo pueden ralentizarlos. Está bien si está buscando alternativas a cosas como el calor, el alcohol o los limpiadores desinfectantes para deshacerse de los gérmenes, pero el agua fría o el aire probablemente no sean su mejor opción.

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Marcela
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Hola soy Marcela Alcántara, Editora del sitio y la encargada de publicar los post, te invito a disfrutar del contenido de nuestro equipo, recuerda disfrutar el momento y como dice la frase del Maestro oogway: " El ayer es historia, el mañana es un misterio, pero el hoy es un obsequio, por eso se llama presente " Recuerda que la vida es hoy, DISFRUTALA!!!!

Marcela

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