Receta de pastel de nuez

El pastel de nuez es un clásico del sur que es divertido de hacer y delicioso para comer. Es fácil de mezclar y solo requiere unos pocos ingredientes. El pastel de nuez solo usa una corteza inferior que no necesita ser horneada previamente, por lo que es fácil de crear para cualquier panadero en casa.

Receta sencilla de pastel de nuez

Ingredientes

• 4 1/2 onzas de azúcar
• 4 1/2 onzas de jarabe de maíz ligero
• 3 huevos grandes
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• Pizca de sal
• 1/2 onza de mantequilla, derretida
• 4 onzas de nueces, enteras o en trozos
• 1 masa de pastel sin cocer

Instrucciones

1. Precaliente el horno a 350 grados Fahrenheit.
2. En un tazón grande, combine el azúcar, el jarabe de maíz ligero, los huevos, el extracto de vainilla y la sal.
3. Una vez que todos los ingredientes estén bien mezclados, agregue la mantequilla derretida.
4. Coloque la masa de pastel sin hornear en un molde para pastel.
5. Cubra el fondo de la masa para pastel con las nueces.
6. Vierta el relleno sobre las nueces.
7. Hornee de 40 a 45 minutos hasta que esté completamente cocido.
8. Revise el pastel a los 30 minutos para asegurarse de que la parte superior se dore de manera uniforme. Si no, gira el pastel.

variaciones de pastel

Pruebe un delicioso giro en el clásico pastel de nuez. Por ejemplo, puede usar moldes para pasteles pequeños, dividir el relleno de manera uniforme entre ellos y hacer pasteles individuales. Como regalo especial, agregue 1 1/2 tazas de chispas de chocolate semidulce al relleno para obtener un pastel con forma de dulce de azúcar. Termine el pastel con una cucharada de crema y una ramita de menta fresca. Independientemente de cómo se sirva, el pastel de nuez es uno de los favoritos y seguramente será uno de los primeros postres en desaparecer en una reunión.

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