Recetas caseras de barras de proteínas

Las barras de proteínas son una excelente comida o refrigerio para llevar, pero pueden ser costosas si las compra prefabricadas. Estas barras de proteínas caseras son relativamente económicas de hacer y son una excelente fuente de proteínas.

Barritas de proteína de arándanos y almendras sin hornear

Estas barras de proteína no contienen azúcar procesada. En cambio, están endulzados con dátiles. También son veganos. Están hechos con una gama de ingredientes saludables ricos en proteínas y terminados con arándanos secos para darles un toque de dulzura.

Hace 10 barras

Ingredientes

• 1 taza de avena arrollada (anticuada)
• 1/2 taza de mantequilla de almendras
• 8 dátiles Medjool deshuesados
• 2 cucharadas de semillas de chía
• 2 cucharadas de harina de lino
• 1/4 taza de agua
• 1/2 taza de arándanos secos

Instrucciones

1. Coloque la avena en un procesador de alimentos y pulse durante 10 pulsos de un segundo.
2. Agregue mantequilla de almendras, dátiles, semillas de chía, harina de lino y agua. Ejecute el procesador de alimentos hasta que todos los ingredientes formen una pasta pegajosa.
3. Ponga la masa en un tazón y agregue los arándanos secos.
4. Cubra una fuente para hornear de 8 x 8 pulgadas con papel pergamino.
5. Presione la masa en el molde.
6. Refrigere por una hora antes de cortar en cuadrados.
7. Guarde los cuadrados, bien cerrados, en el refrigerador hasta por una semana.

Información nutricional

La información nutricional para esta receta y las siguientes recetas se calculó utilizando la herramienta Self Nutrition Data.

Parte: 1 barra

calorías: 188

Gordo: 9 gramos

Los glúcidos: 26 gramos

Azúcares: 15 gramos

Fibra: 4 gramos

Proteína: 5 gramos

Barras de proteína de anacardo de coco

Estas barritas proteicas son adecuadas para dietas bajas en carbohidratos. Aunque puede usar cualquier proteína en polvo, la proteína de suero en polvo los mantendrá bajos en carbohidratos. Puede encontrar proteína de suero en polvo en las tiendas naturistas.

Hace 15 barras

Ingredientes

• 2 tazas de anacardos sin sal
• 1/2 taza de mantequilla de marañón (sin azúcar)
• 1/2 taza de coco rallado sin azúcar
• 1/2 taza de semillas de lino molidas
• 1/4 taza de proteína en polvo
• pizca de sal marina
• 1/2 taza de aceite de coco extra virgen, derretido
• 5 gotas de stevia líquida

Instrucciones

1. Coloque los anacardos, la mantequilla de anacardo, el coco, las semillas de lino, la proteína en polvo y la sal en un procesador de alimentos y mezcle hasta obtener una consistencia gruesa.
2. Agregue stevia al aceite de coco. Encienda el procesador de alimentos y vierta el aceite de coco por el conducto. Trabajar hasta formar una pasta espesa.
3. Cubra una fuente para hornear de 9 x 13 pulgadas con papel pergamino. Presione la mezcla en el plato.
4. Cubra y congele durante al menos dos horas. Cortar en 15 barras. Guárdelo en una bolsa con cierre hermético en el congelador.

Información nutricional

Parte: 1 barra

calorías: 282

Gordo: 24 gramos

Los glúcidos: 10 gramos

Azúcares: 1 gramo

Fibra: 2 gramos

Proteína: 8 gramos

Barras de proteína de mantequilla de maní y chocolate

Estas barras horneadas tienen un delicioso sabor a chocolate con un toque de mantequilla de maní.

Hace 16 barras

Ingredientes

• 1 taza de avena
• 2 cucharadas de proteína de chocolate en polvo
• 1/4 taza de stevia granulada
• 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1/4 cucharadita de sal marina
• 3 cucharadas de cacao en polvo
• 1/2 taza de leche descremada
• 1 cucharadita de vainilla
• 4 cucharadas de yogur griego natural sin grasa
• 4 claras de huevo
• 1/3 taza de mantequilla de maní, sin azúcar
• 1/4 taza de puré de manzana, sin azúcar

Instrucciones

1. Precalentar el horno a 350 grados. Engrase una fuente para hornear de 8 x 8 pulgadas.
2. En un tazón grande, mezcle la avena, la proteína en polvo, la stevia, el bicarbonato de sodio, la sal marina y el cacao en polvo.
3. En un tazón pequeño, mezcle la leche, la vainilla, el yogur, las claras de huevo, la mantequilla de maní y el puré de manzana.
4. Agregue los ingredientes húmedos a los ingredientes secos y doble hasta que se combinen. Quedarán vetas harinosas y grumos en la masa.
5. Vierta la mezcla en el molde preparado.
6. Hornee en horno precalentado hasta que un palillo salga limpio, aproximadamente 25 minutos.
7. Deje enfriar sobre una rejilla durante 30 minutos antes de cortar en 16 barras.
8. Guárdelo a temperatura ambiente, cubierto, hasta por cuatro días.

Información nutricional

calorías: 74

Gordo: 3 gramos

Los glúcidos: 7 gramos

Fibra: 1 gramos

Azúcares: 2 gramos

Proteína: 5 gramos

Una merienda o comida rápida

Todas las barras de proteínas anteriores son fáciles de hacer. Con las barras de proteínas caseras disponibles, puede tener un refrigerio saludable y económico mientras viaja.

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