Gastronomia y Cocina

Recetas de picnic elegantes

Planificar un picnic con estilo es fácil.

Cuando el clima se calienta y desea pasar una tarde al aire libre, ¿por qué no preparar algunas recetas de picnic con estilo? Si está buscando planificar una comida especial al aire libre, estos platos no son parte de su mismo picnic de siempre.

salsa de papaya

Esta salsa no es tu chapuzón diario. Es dulce, ácido y un poco picante, lo que lo convierte en una experiencia de sabor única.

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Ingredientes

  • 3/4 taza de cebolla roja, picada
  • 2 tomates, cortados en cubitos
  • 1 papaya madura, pelada, sin semillas y cortada en cubitos
  • 3 dientes de ajo, cortados en cubitos
  • 1/4 taza de mirin o vinagre de arroz
  • 2 cucharaditas de salsa picante
  • Sal de mar
  • Pimienta negra recién molida
  • 1/4 taza de cilantro, picado

Instrucciones

  1. En un tazón grande, combine la cebolla, los tomates, la papaya y el ajo.
  2. Espolvorea con mirin y salsa picante, mezclando bien.
  3. Sazone con sal y pimienta al gusto.
  4. ¡Agregue suavemente el cilantro y sirva!

Elegante tabla de quesos para picnic

El queso es un excelente refrigerio al aire libre porque los únicos utensilios reales que necesita son galletas saladas y un cuchillo. Esta elegante colcha seguramente impresionará a sus invitados a la cena.

Ingredientes

Quesopicnic300.jpg

  • 1/4 libra de queso de cabra, en rodajas finas
  • 1 brie redondo pequeño (petit brie), en rodajas finas
  • 1/4 libra de queso azul, en rodajas finas
  • 1/4 libra de queso cheddar ahumado, en rodajas finas
  • 1/2 taza de almendras marcona
  • Una variedad de galletas saladas, crostini y otros panecillos

Instrucciones

  1. Encuentre una bonita bandeja decorada lo suficientemente grande como para contener mucho queso y galletas saladas.
  2. Coloque un tazón pequeño de cerámica o un ramekin en el medio del plato.
  3. Crea anillos concéntricos de los diferentes tipos de queso, creando un bonito patrón de abanico alrededor del tazón en el medio.
  4. Crea anillos de galletas y crostini alrededor del queso, continuando con el patrón de abanico.
  5. Rellenar el bol con almendras marcona.
  6. Cubra con papel de aluminio para el transporte al aire libre.

Ensalada de verano con hojas tiernas y queso feta

Las ensaladas de hojas tiernas pueden quedar muy elegantes si las preparas con ingredientes especiales. ¡Esta ensalada es definitivamente un plato gourmet simple!

Instrucciones

  1. En un tazón portátil grande, combine las verduras con las uvas.
  2. Desmenuce el queso feta sobre la ensalada.
  3. Cubra con papel aluminio y guárdelo en un lugar fresco para evitar que las verduras se marchiten.
  4. Justo antes de comer, mezcle con la vinagreta balsámica hasta que esté bien incorporado.

Planifica tu picnic con estilo

Un picnic elegante puede ser justo lo que recetó el médico en un día soleado. ¿Qué puedes hacer para que un picnic sea aún más especial? Además de preparar algunos platos gourmet, estos extras ayudarán a que su tarde pase de ser normal a increíble:

  • una buena botella de vino
  • copas de vino reales
  • servilletas de lino
  • Una manta bonita decorada, como un edredón.
  • Decoraciones para tu merendero

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Marcela

Hola soy Marcela Alcántara, Editora del sitio y la encargada de publicar los post, te invito a disfrutar del contenido de nuestro equipo, recuerda disfrutar el momento y como dice la frase del Maestro oogway: " El ayer es historia, el mañana es un misterio, pero el hoy es un obsequio, por eso se llama presente " Recuerda que la vida es hoy, DISFRUTALA!!!!

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