Gastronomia y Cocina

Recetas de Sándwich de Helado

Si está cansado de la misma tienda vieja y aburrida comprando sándwiches de helado, es posible que desee crear algo especial para frenar su gusto por lo dulce. Intenta hacerlos tú mismo; no te arrepentirás después de probar tu deliciosa nueva creación.

Sándwiches Jumbo Triple De Helado De Menta Con Chispas De Chocolate

Lleve su helado de menta tradicional a otro nivel con un sabor a chocolate más rico y una textura de nugget crujiente. No puedes equivocarte con este sándwich de helado de menta con chispas de chocolate triple porque todos para los que lo hagas se enamorarán.

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Ingredientes

  • 2 1/4 tazas de harina para todo uso
  • 1 cucharadita de sal
  • 3/4 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 taza de azúcar granulada
  • 1/2 taza de azúcar morena, envasada
  • 2 barras de mantequilla, ablandada
  • 2 huevos
  • 1 a 2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 1 taza de chispas de chocolate con menta
  • 6 tazas de helado de menta con chispas de chocolate
  • 1 taza de mini chispas de chocolate semidulce

Instrucciones

  1. Precaliente el horno a 350 grados F.
  2. Combine la harina, la sal y el bicarbonato de sodio en un tazón grande.
  3. Agregue el azúcar moreno, el azúcar granulada y la mantequilla durante unos 3 minutos (a velocidad media) hasta que la mezcla esté ligera y esponjosa.
  4. Batir huevos.
  5. Agregue la vainilla a la mezcla.
  6. Agregue los ingredientes secos poco a poco (a baja velocidad) hasta que se mezclen.
  7. Agregue 1 taza de chispas de chocolate con menta.
  8. Cubra el recipiente con la mezcla de masa y enfríe en el refrigerador durante al menos 30 minutos.
  9. Forme la masa para galletas en bolas de 2 pulgadas y colóquelas en una bandeja para hornear galletas.
  10. Hornee durante unos 15 minutos, o hasta que los bordes de las galletas estén dorados.
  11. Enfría las galletas por completo.
  12. Deje reposar el helado a temperatura ambiente durante 5 minutos para que se ablande.
  13. Ponga las mini chispas de chocolate en un tazón y reserve.
  14. Coloque helado (alrededor de 1/2 taza por cada galleta) entre dos galletas para hacer un sándwich y presione para unir.
  15. Enrolle el sándwich en mini chispas de chocolate.
  16. ¡Sirva inmediatamente o envuélvalos individualmente y guárdelos en el congelador hasta que esté listo para comer!

Porciones: 12 sándwiches grandes de galleta con helado

Sándwiches clásicos de chocolate y helado de vainilla francesa

La clásica combinación de chocolate y vainilla es imbatible. Hacer la porción de galletas de chocolate y usar helado de vainilla francés lo llevará al siguiente nivel.

Ingredientes

  • Sándwich de helado grande2 2/3 tazas de harina para todo uso
  • 1 taza de cacao en polvo extra oscuro sin azúcar
  • 1 taza de azúcar granulada
  • 1 1/4 taza de mantequilla sin sal, ablandada
  • 3/4 cucharadita de sal
  • 2 yemas de huevo
  • 1 cucharada de extracto de vainilla
  • 6 tazas de helado de vainilla francés comprado en la tienda o hecho en casa, suavizado

Instrucciones

  1. Precaliente el horno a 350 grados F.
  2. Tamizar juntos el cacao y la harina y reservar.
  3. Bate el azúcar, la sal y la mantequilla en un tazón grande hasta que esté suave y esponjoso.
  4. Agregue la vainilla y las yemas de huevo y continúe mezclando.
  5. Poco a poco agregue los ingredientes secos y mezcle bien.
  6. Enfríe la masa durante 30 minutos en el refrigerador.
  7. Estirar la masa hasta que quede plana (1/4 de pulgada de grosor) sobre una superficie ligeramente enharinada.
  8. Usando un cortador de galletas circular de 2 pulgadas, corte la masa en 40 galletas.
  9. Línea dos bandejas para hornear con papel pergamino.
  10. Coloque la masa para galletas en las bandejas para hornear galletas.
  11. Hornee durante unos 15 minutos, o hasta que las galletas comiencen a endurecerse.
  12. Galletas completamente geniales.
  13. Coloque el helado ablandado entre las galletas (1/8 taza a 1/4 taza de helado entre cada galleta).
  14. Disfrute de inmediato o congele los sándwiches envueltos individualmente para servirlos más tarde.

Porciones: 20 sándwiches de galleta

Haz tus propios brebajes de helado

Puede comprar sándwiches de helado ya preparados, pero hacerlos usted mismo puede ser una experiencia divertida para usted y sus hijos. Sabe igual de delicioso (probablemente más) que el comprado en la tienda.

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Marcela

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