3 sabrosas recetas de mezclas para fiestas

Cereales crujientes y condimentos: ¿qué es lo que no le gusta de la mezcla para fiestas? Estas tres recetas le brindan opciones dulces y saladas para servir en su próxima reunión.

Receta de mezcla de fiesta Chex

Contribución de Cheryl Cirelli, planificadora de eventos

Esta mezcla estándar de fiestas inició la tendencia. Si solo ofrece una de estas mezclas, es la que la mayoría de la gente espera. Esta receta hace 13 tazas de mezcla y servirá a unas 26 personas en base a una porción de 1/2 taza.

Ingredientes

• 3 tazas de cada uno: cereal Chex de maíz, arroz y trigo
• 1 taza de nueces mixtas
• 1 taza de pretzels
• 1 taza de chips de bagel del tamaño de un bocado
• 1 taza de galletas de queso
• 8 cucharadas de mantequilla
• 2 cucharadas de salsa Worcestershire
• 1 y 1/2 cucharaditas de sal sazonada
• 1/2 cucharadita de cebolla en polvo
• 3/4 cucharadita de ajo en polvo

Instrucciones para la preparación de microondas

1. Coloque el cereal, las nueces, los chips de bagel, los pretzels y las galletas saladas en un tazón grande apto para microondas.
2. En un recipiente aparte, derrita la mantequilla a temperatura alta durante 40 segundos o hasta que se derrita.
3. Agregue todos los condimentos en la mantequilla y vierta sobre el cereal.
4. Revuelva hasta que el cereal esté completamente cubierto.
5. Mezclar en el microondas a máxima potencia durante 5 minutos. Revuelva después de los primeros 2 minutos y regrese al microondas durante los últimos 3 minutos.
6. Deje que la mezcla se enfríe en toallas de papel o en una bandeja para hornear.

Instrucciones para preparar el horno

1. Precaliente el horno a 250 grados Fahrenheit.
2. Derrita la mantequilla en una cacerola pequeña a fuego lento y luego agregue los condimentos.
3. Vierta la mezcla sobre el cereal y revuelva hasta que esté bien cubierto. Extienda sobre una o más bandejas para hornear sin engrasar y hornee durante 1 hora.
4. Deje que la mezcla se enfríe en una toalla de papel o una bandeja para hornear.

Receta de mezcla para fiesta ranchera

Contribución de Beth Asaff

El condimento ranchero siempre es popular, por lo que esta mezcla también debería ser un éxito en tu fiesta. La receta rinde alrededor de 4 tazas de mezcla que servirán a unas 8 personas en base a una porción de 1/2 taza por persona.

Ingredientes

• 1 cucharadita de perejil seco
• 3/4 cucharadita de pimienta negra
• 1 cucharadita de sal
• 1/2 cucharadita de ajo en polvo
• 1/4 cucharadita de cebolla en polvo
• 1/8 de cucharadita de tomillo seco
• 1 y 1/2 cucharaditas de salsa Worcestershire
• 1/4 taza de mantequilla
• 1 taza de nueces mixtas
• 1 taza de pretzels pequeños
• 1 taza de cereal Rice Chex
• 1 taza de cereal Trigo Chex

Instrucciones

1. Caliente el horno a 250 grados Fahrenheit.
2. Derrita la mantequilla en una cacerola pequeña y agregue la salsa Worcestershire y los condimentos.
3. Extienda el cereal, las nueces y los pretzels en una fuente para hornear de 9 x 13 pulgadas y vierta la mezcla de mantequilla encima.
4. Revuelva y mezcle el cereal para cubrirlo con mantequilla y condimentos rancheros.
5. Hornear durante 1 hora.
6. Servir caliente o frío.

Mezcla de cereales con mantequilla de maní y chocolate

Contribución de Cheryl Cirelli, planificadora de eventos

Esta dulce mezcla para fiestas se parece un poco más a un postre y sería perfecta para cualquier reunión, pero es especialmente divertida para regalar en una fiesta de adolescentes, Halloween o Navidad. Esta receta rinde alrededor de 9 tazas de mezcla y servirá a unas 18 personas en base a una porción de 1/2 taza.

Ingredientes

• 9 tazas de cereal Crispix
• 1/2 taza de mantequilla de maní
• 1/4 taza de mantequilla
• 1 taza de chispas de chocolate
• 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
• 3 tazas de azúcar en polvo
• 1 taza de dulces M&Ms
• 1 taza de maní

Instrucciones

1. Combine la mantequilla de maní, la mantequilla y las chispas de chocolate en un recipiente apto para microondas.
2. Cocine en el microondas durante un minuto, luego revuelva hasta que todos los ingredientes estén completamente combinados.
3. Agregue 1/2 cucharadita de vainilla y revuelva.
4. Coloque el cereal Crispix en un tazón grande separado y vierta la mezcla derretida sobre él, revolviendo hasta que todo el cereal esté cubierto.
5. En una bolsa Ziploc grande, coloque el azúcar en polvo y lentamente comience a agregar la mezcla de cereal a la bolsa.
6. Querrá dejar espacio en la bolsa para que pueda agitar la mezcla para cubrirla con el azúcar en polvo.
7. Este proceso se puede repetir hasta que toda la mezcla de cereal esté cubierta con azúcar en polvo.
8. Vierta la mezcla de la bolsa en un tazón grande para servir. Agregue los M&M y los cacahuates antes de servir.

Almacenamiento de su Party Mix

Estas mezclas para fiestas se pueden preparar con anticipación y almacenar en un recipiente hermético a temperatura ambiente hasta 3 días antes de servirlas si las desea frescas. Las sobras se pueden almacenar de la misma manera durante otra semana. Si bien puede encontrar otras recomendaciones que brindan tiempos de almacenamiento más prolongados, lo mejor es almacenar no más de dos semanas como máximo y disfrutar de otro lote recién hecho si desea más.

Picar

Estas mezclas para fiestas pueden ser adictivas, así que recuerde tener en cuenta la cantidad total de invitados esperados y planee hacer varios lotes si cree que es necesario. Si te sobran al final de tu evento, prepara bolsitas para que tus invitados lleven una cuchara en el camino.

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