3 recetas fáciles de postres veganos para un final dulce

No hay mejor manera de terminar una deliciosa comida vegana que con un postre dulce y salado. Estos tres postres satisfarán su gusto por lo dulce y le brindarán la conclusión perfecta para su próxima comida.

Barritas de almendras Joy

Estas barritas sin hornear tienen todo el sabor de la barrita de chocolate del mismo nombre, con coco, almendras y chocolate.

Ingredientes

• 1 taza de harina de almendras
• 7 cucharadas de néctar de agave, divididas
• 1/4 taza más 3 cucharadas de aceite de coco derretido, cantidad dividida
• 1/4 cucharadita de extracto de almendras
• 1/8 cucharadita de sal
• 1 taza de coco sin azúcar, rallado
• 1 cucharada de agua
• 1/4 taza de cacao en polvo

Instrucciones

1. Cubra un molde para pan con papel pergamino.
2. En un tazón mediano, combine la harina de almendras, dos cucharadas de agave, una cucharada de aceite de coco, extracto de almendras y sal. Revuelva hasta que esté bien mezclado.
3. Presione la mezcla en el fondo del molde para pan.
4. En un tazón mediano, combine el coco rallado, tres cucharadas de agave, 2 cucharadas de aceite de coco y agua, mezcle bien.
5. Extienda la mezcla sobre la mezcla de almendras.
6. En un tazón grande, mezcle el cacao en polvo, las dos cucharadas restantes de agave y el 1/4 de taza restante de aceite de coco derretido. Batir enérgicamente hasta que quede suave.
7. Vierta la mezcla de chocolate sobre la mezcla de coco.
8. Refrigere durante la noche o congele durante dos horas para establecer.
9. Use el papel pergamino como manijas para quitar las barras de la sartén. Córtalos en cuadrados para servir.

Ingredientes

• 2 cucharaditas de aceite de coco
• 2 peras, sin tallo, sin corazón y en rodajas finas a lo largo
• 1 taza de vinagre balsámico
• 2 cucharadas de jarabe de arce
• ¼ cucharadita de canela
• ⅛ cucharadita de nuez moscada
• ⅛ cucharadita de jengibre molido

Instrucciones

1. En una sartén mediana, caliente el aceite de coco a fuego medio-alto hasta que brille, utilizando una brocha de repostería de silicona para esparcir el aceite por toda la superficie de la sartén.
2. Agregue las peras a la sartén caliente y déjelas reposar en contacto con la sartén sin moverlas hasta que estén doradas, unos cinco minutos. Voltee las peras y continúe cocinando el otro lado durante otros dos o tres minutos.
3. Mientras tanto, en una cacerola pequeña, mezcle el vinagre balsámico, el jarabe de arce, la canela, la nuez moscada y el jengibre. Lleve la mezcla a ebullición a fuego medio-alto, revolviendo con frecuencia.
4. Continúe cocinando la mezcla balsámica, revolviendo con frecuencia, hasta que se reduzca a aproximadamente media taza, aproximadamente 10 minutos.
5. Vierta la mezcla de vinagre caliente sobre las peras antes de servir.

Sorbete de nectarina

Este dulce y refrescante postre es perfecto para un día de verano. También puedes usar duraznos en esta receta.

Ingredientes

• 5 nectarinas, cáscaras y carozos retirados y picados
• ¾ taza de azúcar granulada
• jugo de un limon

Instrucciones

1. En un procesador de alimentos, combine todos los ingredientes y mezcle hasta que quede suave, aproximadamente 30 segundos.
2. Vierta la mezcla en un molde de vidrio de 9 x 13 pulgadas. Coloque una envoltura de plástico sobre el molde y congélelo durante tres o cuatro horas.
3. Retire la sartén del congelador y use una cuchara de metal para raspar la mezcla congelada de la sartén.
4. Regrese el sorbete al procesador de alimentos y procese hasta que quede suave, aproximadamente 30 segundos.
5. Ponga la mezcla en un tazón mediano y congélela por otra hora antes de servir.

Deliciosos Postres

Los deliciosos postres veganos dan en el clavo y le brindan un final dulce a su comida. Prueba estos y otros postres veganos para que tus comidas sean aún mejores.

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