Funciones de una anfitriona

Ya sea que esté organizando una fiesta por primera vez o sea un anfitrión experimentado, los deberes de una anfitriona siempre son muy importantes.

¿Qué es una anfitriona?

Antes de que pueda comprender los deberes de una anfitriona, debe tener clara la definición del término. En algunos casos, una anfitriona es en realidad la persona que organiza la fiesta. Sin embargo, en algunas ocasiones, la organización anfitriona de la fiesta puede contratar a una anfitriona profesional. Cualquiera que sea el papel que desempeñe la anfitriona, es imperativo que comprenda sus deberes, y esos deberes estarán directamente relacionados con el tipo de fiesta que está organizando.

Por ejemplo, un evento elegante, que incluye una comida formal, puede significar que los invitados se sienten en mesas específicas en asientos designados estratégicamente ubicados de acuerdo con la lista de invitados. Una buena anfitriona habrá revisado la disposición de los asientos con anticipación y podrá llevar a los invitados a sus asientos con tiempo suficiente antes de que se sirva la comida. Por otro lado, la anfitriona de una barbacoa no tiene que preocuparse por los asientos, sino que debe asegurarse de que todos tengan acceso a alimentos, bebidas, utensilios, etc.

Lista de tareas de la anfitriona

Aunque los deberes de una anfitriona pueden diferir un poco, los conceptos básicos de su posición incluyen lo siguiente:

Planificación preliminar – Una anfitriona bien informada desempeñará un papel en la planificación de la fiesta y, en algunos casos, puede encargarse de todo, incluida la elección de la fecha, el lugar, el menú y, por supuesto, los invitados. También debe hacer una lista de lo que debe hacerse con anticipación y lo que debe permanecer hasta el día de la fiesta, incluida la preparación de la comida de última hora y el arreglo de los muebles. Una buena anfitriona también sabe cuándo pedir refuerzos y elige a las personas que harán lo necesario, ya sean profesionales de la restauración o simplemente amigos que se ofrecen a ayudar.

Poner en escena – Una anfitriona debe llegar lo suficientemente temprano al lugar de la fiesta para asegurarse de que todo esté en su lugar y listo para funcionar. Debe traer su lista (y revisarla dos veces), para no olvidar nada en la confusión de prepararse para la fiesta previa. En algún momento, tendrá que colarse para vestirse y retocarse el cabello y el maquillaje si es necesario, pero solo debe hacerlo cuando todo lo demás esté listo.

Conoce, saluda y socializa – Una anfitriona debe cuidar la habitación durante toda la noche. Esto significa reunirse con los invitados cuando cruzan la puerta, presentarse a cada invitado, luego facilitar las presentaciones a otros invitados y moverse por la sala, prestando especial atención a los invitados que no conocen a muchos de los otros asistentes. También debe informar brevemente a los clientes sobre la ubicación de las bebidas, los entremeses, el baño, etc.

Supervisar alimentos y bebidas. – A pesar de que los proveedores están trabajando en la fiesta, la anfitriona siempre debe vigilar la mesa para asegurarse de que la comida y las bebidas sean abundantes. Es posible que deba recordar a los servidores que reabastezcan las bandejas, agreguen coberturas, actualicen los condimentos, etc.

Facilitar juegos y actividades. – A veces, los invitados a la fiesta dudan un poco en unirse a la diversión y los juegos, y ahí es donde una anfitriona puede comenzar la fiesta. Es posible que necesite poner a los invitados en grupos, asignar parejas y explicar las reglas o instrucciones para juegos o actividades. Una vez que las actividades están en marcha, la anfitriona debe mantener la acción tanto como sea posible.

envolver la noche – Al final de la noche, una anfitriona debe pararse en la puerta, agradecer a cada invitado individualmente por su presencia y desearles a todos un buen viaje a casa. Después de que todos los invitados se hayan ido, ella debe supervisar (e incluso ayudar) con la limpieza.

Finalmente, una anfitriona eficiente realizará todas las tareas anteriores con elegancia y gracia, tratando a todos los invitados (incluso a los más desagradables) con cortesía y consideración y asegurándose de que todos estén atendidos durante toda la noche.