Pastel de gelatina de yogur

Ingredientes

Producir: 6 a 8 porciones

corteza de galleta graham

• 1 1/4 tazas de migas de galleta graham
• 2 onzas de mantequilla, derretida
• 2 cucharadas de azúcar

O entonces

• 1 (9 pulgadas) corteza de galleta graham prefabricada

Relleno

• 1/4 taza de agua
• 1 paquete (3 onzas) de gelatina (en sabor para que coincida con la fruta utilizada)
• 1 pinta de fruta fresca, sin tallo, lavada, seca y pelada, si es necesario (deje las bayas pequeñas enteras) + más como guarnición opcional
• 12 onzas de yogur en un sabor que coincida con la fruta utilizada
• 1 recipiente (8 onzas) de cobertura batida no láctea congelada, descongelada y más para la cobertura opcional

Guarnición opcional

• Fruta fresca en rodajas o bayas enteras
• Cobertura batida no láctea descongelada

Instrucciones

hacer la corteza

1. Caliente el horno a 350 grados F.
2. En un tazón mediano, mezcle las migas de galleta Graham, la mantequilla derretida y el azúcar hasta que estén bien mezclados y se agrupen cuando se presionan. Presione en el fondo y los lados de un molde para pastel de 9 pulgadas.
3. Hornee durante 8 a 10 minutos o hasta que esté ligeramente dorado. Enfriar completamente.

hacer el relleno

1. Agua hervida. Agregue Jell-O y revuelva hasta que se disuelva. Dejar enfriar un poco.
2. Coloque la fruta y el yogur en una licuadora o procesador de alimentos. Mezcle hasta que la fruta esté completamente hecha puré o deténgase cuando la fruta todavía esté en trozos pequeños.
3. En un tazón grande, combine la cobertura batida y la gelatina ligeramente enfriada. Agregue la mezcla de frutas y yogur. Vierta la mezcla en la corteza de galleta graham horneada y enfriada o en la corteza comprada. Refrigere durante la noche o congele durante dos horas para facilitar el corte.

Adornar

Si lo desea, justo antes de servir para evitar que la fruta en rodajas se dore, adorne la parte superior de la tarta con frutas en rodajas o bayas enteras y una cucharada de crema batida.

Muchas opciones con este postre.

Este postre fácil sin hornear te hace sentir como un esclavo todo el día. Dale un toque diferente a esta receta variando el sabor de la gelatina, el yogur y la fruta. También puedes preparar este plato bajo en grasas y sin azúcares añadidos eligiendo ingredientes con estas denominaciones. Otra opción es congelar la tarta y servirla como tarta de yogur helado.

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