Gastronomia y Cocina

Qué hacer con la masa sobrante de la tarta: reinventar un hojaldre favorito

¡La masa de pastel es demasiado deliciosa para dejar que se desperdicie! A veces, puede terminar con sobras de masa de pastel horneada si compró una masa comprada en la tienda o si se excede al hornear previamente masas de pastel caseras para rellenar. O bien, a menudo queda un poco de masa en forma de recortes. Cuando esto suceda, puede hacer un pastel entero adicional o usar el exceso de corteza para agregar sabor y textura a otras delicias. ¡En lugar de tirarlo, utilícelo para preparar un plato adicional!

Cómo usar la masa de pastel sobrante en el horno

La masa de pastel prehorneada también se puede utilizar en su cocina. Aproveche estas sabrosas formas de reducir el desperdicio de alimentos.

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Pastel de olla deconstruido

Pastel de olla deconstruido

¿Quién dice que el pastel debe guardarse cuidadosamente en una masa de pastel completa? Si tiene una corteza de pastel horneada extra en sus manos, córtela y haga un pastel de olla deconstruido. Puede mezclar trozos de masa de pastel en su receta favorita de estofado de carne. O sea creativo con las sobras de una comida festiva o una cena familiar, y combine la carne, la salsa y las verduras que tenga a mano con trozos de masa de pastel. Cucharee en moldes y vuelva a calentar para una comida rica y sabrosa.

Guarnición de una sola sartén

Guarnición de una sola sartén en un plato negro

En lugar de usar migas de galleta salada o cebollas fritas para adornar su plato principal o sus guarniciones favoritas, desmenuce la masa de pastel horneada encima. Funciona muy bien con todo, desde guisos de pavo hasta guisos de brócoli deliciosos. Esta es una opción muy sabrosa para guisos aptos para niños, ya que a los niños pequeños les encanta la idea de cenar un pastel. Sin embargo, si lo usa con una receta de cazuela en el congelador, espere para agregar los trozos de masa de pastel justo antes de hornear.

relleno estirado

relleno estirado

Cuando prepare su receta de relleno favorita, rompa los trozos restantes de masa de pastel y mezcle con los trozos de pan o el pan rallado. Esto lo ayuda a estirar su receta de relleno para alimentar a más personas o proporcionar aún más sobras para usar en el pastel deconstruido unos días después de la comida principal.

Pastel de pizza vegetariano

Pastel de pizza vegetariano

Retire la mayoría de los lados elevados de una corteza de pastel restante. Extienda la salsa caliente de espinacas y alcachofas en una capa gruesa en el fondo de la masa, luego agregue las verduras precocidas que desee. El brócoli es una buena opción, al igual que varios tubérculos asados. Espolvorea con queso rallado, luego calienta en un horno a 350 grados, hasta que el queso se derrita.

S’mores crujientes

malvaviscos crujientes

Use los pedazos sobrantes de masa de pastel normal o galletas integrales en lugar de galletas integrales para hacer s’mores. Alternativamente, haga un lote de salsa de s’mores y rocíelo sobre trozos de masa de pastel.

Budín de pastel de plátano

Budín de pastel de plátano

Haga un lote de su receta favorita de pudín de plátano, pero agregue trozos de masa de pastel a la capa de oblea de vainilla. O, si tiene suficiente masa de pastel extra, simplemente use trozos de masa de pastel como sustituto de las obleas de vainilla.

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cobertura de helado

cubierta de helado

Si tiene masa de pastel adicional que no necesita para hornear, divídala en pedazos pequeños y utilícela como cobertura para helado.

hogar perfecto

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También puede usar masa de pastel horneada desmenuzada en su propia versión de parfait de yogur en lugar de parte (o toda) de la granola. Si la razón por la que tiene más masa de pastel tiene que ver con el Día de Acción de Gracias o la Navidad, opte por un parfait de temporada como esta receta de parfait de yogur de calabaza, reemplazando la masa de pastel con granola.

Pistas de espuma

Pistas de espuma

Lleve la mousse al siguiente nivel usando una masa de pastel horneada desmenuzada como relleno. Por ejemplo, haga su receta favorita de mousse de chocolate, luego espolvoree una mezcla de trozos de chocolate y trozos de corteza de pastel encima.

Bagatela mejorada

Bagatela mejorada

Mejora tu receta favorita de bagatelas agregando pequeños trozos de masa de pastel horneada a la capa de pastel del molde. Para el otoño, agregue una corteza de pastel horneada a un Trifle de cosecha de calabaza y jengibre. Lo más probable es que cualquiera que lo coma se pregunte cuál es su ingrediente secreto. Puedes sonreír misteriosamente y decir: «¡Me lo dijo una pequeña urraca!»

Pelusa y corteza de bayas

Pelusa y corteza de bayas

Corte o rompa el resto de la masa de pastel horneada en pedazos y úntelos con salsa de malvaviscos y frutas, luego adorne con bayas frescas. Colóquelos en un plato para servirse usted mismo para que los invitados se sirvan ellos mismos, o prepare platillos individuales de fruta fresca con algunos a un lado. Lo más probable es que se sorprenda de lo rápido que los niños y adultos los engullen por igual.

pastel de bonificación

pastel de bonificación

Por supuesto, si tiene una corteza de pastel extra horneada, úsela para hacer un pastel extra. Simplemente rellene con su budín favorito o una caja de relleno de frutas y guárdelo en el refrigerador hasta que esté listo para comer. O bien, prepare cualquier relleno de pastel sin necesidad de hornear y colóquelo en la corteza. Esta receta de pastel de chocolate de ensueño es una buena opción a tener en cuenta.

Deliciosas ideas para las sobras de masa de pastel

La masa para pastel no debe usarse solo para masa para pastel. Esto hará una golosina sabrosa y escamosa casi de cualquier manera que la hornees. Todas estas recetas comienzan con la combinación de las sobras de su receta favorita de masa de pastel y alargándolas hasta un grosor de aproximadamente un cuarto de pulgada. Todas las temperaturas del horno están en Fahrenheit.

Envolturas de espinacas

Molinillo de espinacas en el horno.

Enrolle la masa en forma rectangular. Extienda su salsa de espinacas favorita sobre la masa en una capa delgada. Enrolle como un molino de viento, formando un rollo enrollado de la masa cubierta con salsa. Refrigere durante aproximadamente una hora, luego corte en trozos de aproximadamente media pulgada de grosor. Precaliente el horno a 350. Coloque en una sola capa sobre una bandeja para hornear forrada con pergamino, luego hornee durante 25-30 minutos.

una mini quiche

Mini Quiche De Tocino Y Queso

Use la masa de pastel sobrante y los moldes para panecillos (tamaño normal o mini) para hacer versiones pequeñas de sus recetas favoritas de quiche. Si opta por un quiche de brócoli u otra receta de quiche que pueda contener trozos grandes de verduras o carne, asegúrese de cortar los elementos lo suficientemente pequeños para que funcionen con los moldes para muffins que está usando. Siga la receta, pero tenga cuidado porque el tamaño más pequeño puede significar que se hornean de 10 a 15 minutos más rápido que lo indicado en una receta de quiche de tamaño completo.

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Tartaletas frías de feta

tartaletas frías de queso feta

Recorte la corteza sobrante para que se ajuste a sus moldes de silicona o moldes para muffins, luego hornee a 325 grados durante unos 20 minutos. Dejar enfriar, luego rellenar con una mezcla de queso feta y espinacas o queso feta y albahaca. Refrigere hasta que esté listo para servir. Considere decorar con trozos de tomate o mitades de tomate cherry. Servir frío.

Galletas de azúcar crujientes

mujer rociando azúcar en masa para galletas en la cocina

Precalentar el horno a 350 grados. Usa tu cortador de galletas favorito para crear formas. Coloque las galletas en una bandeja para hornear rociada con aceite en aerosol antiadherente. Repita el proceso de combinación y enrollado hasta que haya usado toda la corteza restante. Para asegurarse de usar todo, simplemente forme las últimas cookies a mano. Espolvorear con azúcar. Hornee durante 8 a 10 minutos o hasta que las galletas estén listas.

Aros de espinacas al pesto

aros de espinacas al pesto

Haz círculos como si estuvieras haciendo galletas de azúcar, pero no les eches azúcar. Mientras la masa está en el horno, prepara un delicioso relleno de pesto y espinacas. Caliente el aceite en una sartén, luego agregue unos piñones y revuelva hasta que estén dorados. Retirar y reservar. Coloque las espinacas, las hojas de albahaca y las rodajas de tomate en la sartén y cocine hasta que se ablanden. Retire del fuego, agregue los piñones y revuelva suavemente. Cuando los círculos de masa estén listos, adorne cada uno con un poco de relleno de pesto de espinacas. Servir caliente.

Mini tartaletas de frutas

con azúcar glas

Precaliente el horno a 425 grados. Corta la masa aplanada en círculos que quepan en moldes para muffins de silicona o en un molde para muffins. Presione ligeramente en la parte inferior y en el lateral. Corta tus frutas favoritas en trozos pequeños y mézclalas con un edulcorante o especias como canela o nuez moscada según tu gusto. También puedes agregar nueces si lo deseas. Coloque la mezcla de frutas en moldes para muffins encima de la masa para pastel. Si tiene suficiente corteza, cubra con más masa en una forma divertida. Hornee durante 20 a 25 minutos, verificando que la corteza esté bien dorada. Espolvorear con azúcar glas una vez que las tartaletas se hayan enfriado.

Haz un buen uso de la corteza de pastel extra

Todo lo que se necesita para usar hasta el último trozo de masa de pastel es un poco de creatividad y el deseo de ser lo más frugal posible con su presupuesto para alimentos. ¡Estas ideas sabrosas son tan sabrosas que es posible que te encuentres haciendo una masa de pastel adicional a propósito! Al hacerlo, puede aprovechar estos elementos cada vez que se proponga hacer sus recetas de tartas favoritas.

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Marcela

Hola soy Marcela Alcántara, Editora del sitio y la encargada de publicar los post, te invito a disfrutar del contenido de nuestro equipo, recuerda disfrutar el momento y como dice la frase del Maestro oogway: " El ayer es historia, el mañana es un misterio, pero el hoy es un obsequio, por eso se llama presente " Recuerda que la vida es hoy, DISFRUTALA!!!!

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