Gastronomia y Cocina

recetas afrodisiacas

Cuando planifique una cena romántica, asegúrese de tener a mano recetas de velas, incienso y afrodisíacos.

Poderosa Afrodita

Desde la antigua Grecia, ciertos alimentos se han asociado con Afrodita, la diosa del amor. Se dice que estos alimentos inspiran ardor, pasión y sentimientos románticos. Aunque no existe un solo alimento que garantice la emoción, ciertos alimentos pueden ayudar a crear un ambiente romántico. Estos alimentos se encuentran a menudo en recetas afrodisíacas.

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Chocolate

El chocolate se ha considerado durante mucho tiempo un afrodisíaco. Podría ser porque sabe muy bien o porque el chocolate ayuda a aumentar los niveles de serotonina en el cerebro, lo que te hace sentir bien.

Si está buscando obtener la mayor cantidad de chocolate posible de un bocado, es posible que desee hacer trufas. Las trufas se pueden aromatizar con cualquier cosa, desde lavanda hasta champán, y se pueden preparar con días de anticipación.

Otro alimento considerado afrodisíaco es el mango. Esta receta combina mangos y chocolate para una doble dosis de beneficios afrodisíacos.

Creme brûlée de mango y chocolate

Ingredientes

  • 2 mangos maduros
  • 1 ¼ taza de crema espesa
  • 1 ¼ taza de crema fresca
  • 1 vaina de vainilla, partida y con las semillas raspadas
  • 4 onzas de chocolate amargo
  • 4 yemas de huevo
  • 1 cucharada de miel
  • 6 cucharadas de azúcar turbinado para decorar

Instrucciones

  1. Pelar y cortar los mangos en cubos.
  2. Divide los mangos en partes iguales entre 6 platos Brûlée.
  3. Coloque los platos Brûlée en una bandeja para hornear galletas.
  4. Combine la nata, la crème fraîche, la vaina de vainilla y las semillas en un recipiente resistente al calor.
  5. Coloque el recipiente sobre una cacerola con agua hirviendo.
  6. Caliente la mezcla sobre agua hirviendo durante al menos diez minutos.
  7. Retire las vainas de vainilla y agregue el chocolate amargo.
  8. Revuelva hasta que el chocolate se derrita y esté suave.
  9. Retirar del fuego y dejar de lado.
  10. En otro recipiente resistente al calor, bata los huevos y la miel.
  11. Poco a poco agregue la crema de chocolate mientras bate.
  12. Coloque el tazón sobre agua hirviendo y revuelva hasta que espese.
  13. Cuando la crema cubra el dorso de una cuchara, estará lista.
  14. Retire del fuego y vierta la crema pastelera sobre el mango en los platos Brûlée.
  15. Deje que alcance la temperatura ambiente y refrigere durante al menos 6 horas.
  16. Precaliente su parrilla a fuego alto.
  17. Espolvorea la parte superior de cada Brûlée con el azúcar turbinado.
  18. Ase a la parrilla brevemente lo más cerca posible del fuego hasta que el azúcar se derrita y se caramelice.
  19. Refrigere hasta que esté listo para servir.

Dado que las fresas se consideran afrodisíacas, puede derretir chocolate y sumergir fresas limpias y secas en chocolate derretido. Puedes usarlos como guarnición para tu Chocolate Mango Brûlée.

Almendras

Las almendras a veces se han considerado un afrodisíaco. Aunque un plato de almendras tostadas puede no considerarse romántico, las almendras aparecen en muchas recetas afrodisíacas.

Esta receta combina chocolate y mazapán en una galleta decadente. La rica galleta de chocolate envuelta alrededor de un tierno centro de mazapán es una delicia sensual que seguramente provocará reacciones apasionadas.

Almohaditas de mazapán de chocolate

Ingredientes

  • 1 taza de mantequilla, ablandada
  • 1 taza de azúcar moreno
  • 1 huevo batido
  • 2 ¾ tazas de harina para todo uso
  • 4 cucharadas de cacao en polvo
  • 7 onzas de mazapán
  • 4 onzas de chocolate semidulce, derretido

Instrucciones

  1. Precalentar el horno a 375 grados.
  2. Línea dos bandejas para hornear con papel pergamino.
  3. En su batidora de pie, mezcle la mantequilla y el azúcar hasta que esté suave y esponjoso.
  4. Agrega el huevo y bate hasta que se incorpore por completo.
  5. Mezclar la harina y el cacao en polvo.
  6. Agregue la harina a la mezcla de mantequilla y mezcle hasta que se incorpore.
  7. Desgasifica la masa en tu superficie de trabajo.
  8. Cortar la masa por la mitad y envolver la mitad con fuerza en una envoltura de plástico.
  9. Estirar, con un toque muy ligero, la mitad restante de la masa hasta un grosor de ¼ de pulgada.
  10. Usando un cortador de galletas redondo de 2 pulgadas, corte tantas rondas como sea posible. Deberías obtener alrededor de 36 rondas. Deberá volver a enrollar la masa al menos una vez.
  11. Coloque los círculos en las bandejas para hornear galletas.
  12. Cortar el mazapán en 36 trozos y colocar un trozo de mazapán en cada vuelta.
  13. Estira el resto de la masa y corta suficientes círculos para cubrir cada galleta.
  14. Coloca la segunda ronda encima del mazapán y presiona suavemente los bordes para sellar las galletas.
  15. Hornear durante 10-12 minutos.
  16. Deje que las galletas se enfríen en una rejilla.
  17. Vierta el chocolate semidulce derretido sobre las galletas enfriadas.

recetas afrodisiacas

Independientemente de los afrodisíacos que sirva, ya sea una excelente receta de ostras, granadas o espárragos, debe crear el ambiente con algo más que comida. Velas, música suave y flores en la mesa ayudan a preparar la mente para dejarse influenciar por la comida.

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Marcela

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