Ideas culinarias para un picnic

Desde deliciosos giros en las comidas reconfortantes clásicas hasta platos más delicados perfectos para un picnic, hay muchas opciones de comida para picnic que pueden satisfacer incluso a los paladares más exigentes. Ya sea que desee disfrutar de una comida informal o de una elegante cena al aire libre, no es difícil preparar un delicioso picnic que usted y sus acompañantes seguramente disfrutarán.

Sándwiches espectaculares

El aire fresco combinado con comida de picnic recién empaquetada es una combinación maravillosa. El sol y las actividades al aire libre pueden crear un gran apetito, razón por la cual una de las categorías favoritas de comida de picnic es el sándwich, perfecto en su portabilidad y capacidad para aliviar el hambre. Si bien los sándwiches de picnic clásicos como el jamón y el queso son populares, también hay muchas maneras de crear sándwiches de picnic más emocionantes.

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¡Prueba una de las siguientes ideas para crear una infusión de sabor súper cargada y lleva tu sándwich de picnic de promedio a espectacular! Asegúrese de que todos los sándwiches, guarniciones u otros alimentos fríos para picnic que contengan mayonesa, carne o productos lácteos se mantengan frescos.

• Jamón Picante Y Suizo: Use rebanadas gruesas de jamón cocido en espiral y queso suizo en pan negro, como pan integral de centeno o centeno. Combine la mayonesa regular y el rábano picante molido al gusto en un tazón pequeño, luego unte ambos lados del pan con la crema para untar. Use jamón magro y una mayonesa baja en grasa, como la mayonesa a base de aceite de oliva Kraft, para reducir las calorías.
• Pollo BLT: Comience con pechugas de pollo deshuesadas y sin piel precocidas y tiras de tocino listas para comer o precocidas. Tostar rebanadas gruesas de pan italiano fresco en la tostadora y untarlas con mayonesa. Agregue pollo, tocino, lechuga y tomates para una versión deliciosa y sustanciosa del BLT estándar. Para una versión baja en calorías, use tocino de pavo y mayonesa baja en grasa.
• Sándwich de pavo y aguacate: Pan integral o de avena cubierto con salsa de chipotle, pechuga de pavo en rodajas, lechuga, salsa de tomate y aguacate hace un sándwich de picnic picante y cremoso.
• Ensalada Gourmet De Atún: Adorne su ensalada de atún estándar con nuevos ingredientes y colóquela en una pita o una cuchara en un croissant para obtener un sándwich delicioso y económico. Atún, manzanas, pasas y pecanas con mayonesa crean una ensalada de atún dulce y salada, o pimientos verdes picados, aceitunas y aderezo italiano o vinagre balsámico y aceite crean una versión de inspiración italiana.
• Sándwiches de salmón: Olvídese del salmón enlatado y en su lugar use trozos de salmón precocidos para un sándwich de gran sabor. Mezcle salmón con jugo de limón y eneldo, y unte queso crema batido en el pan o croissant de su elección.
• Sándwich de antipasto: Cubra una baguette u otro pan artesanal con salami, jamón, queso provolone o mozzarella, aceitunas y pesto para una ensalada de antipasto portátil.

Ensaladas sensacionales

La ensalada de papas, la ensalada de frutas y las ensaladas de pasta fría son los favoritos de los picnics por una buena razón. Para mejorar estos reconfortantes clásicos, considere estas ideas:

• hacer ensaladas de patata con papas Yukon pequeñas, papas rojas pequeñas u otras papas saladas en lugar de la tradicional papa blanca. Considere sabores únicos además de su mayonesa o aderezo, como eneldo o romero. Los aderezos a base de mostaza y aceite para ensaladas de papa también son una excelente manera de convertir la ensalada de papa en un plato más exclusivo. La crema agria, el ajo, los trocitos de tocino y tu papa favorita también pueden hacer una deliciosa ensalada de papa.
• ensaladas de pasta son increíblemente versátiles: cree nuevas versiones elegantes usando pastas únicas y agregando hierbas frescas u otras adiciones, como tomates secados al sol, corazones de alcachofa marinados, alcaparras y cebollas rojas, a su aderezo básico. Si le gustan las ensaladas de pasta con queso, pruebe el asiago, trozos de queso suizo, queso feta desmenuzado o queso azul.
• Transforma una ensalada de frutas ordinaria en una nueva y fabulosa idea de comida para un picnic variando la presentación, las combinaciones de sabores y los aderezos. En lugar de una ensalada de frutas en un tazón, ensarte trozos de fruta fresca en brochetas y sírvalas con cobertura batida. Prepare una ensalada de frutas rojas infusionadas con trocitos de chocolate, una ensalada de frutas a base de cítricos con coco y nueces, o mezcle hojas de menta fresca y azúcar molida gruesa con melón fresco para una ensalada de frutas simple y llamativa.

pizzas de pícnic

Una alternativa portátil a los sándwiches son las pizzas frías. Los rollos de croissant enrollados, la masa para galletas o la masa de pizza regular funcionan bien para la masa. Cubra la corteza con crema u otro queso para untar o aceite de oliva, luego cubra con vegetales frescos, queso rallado y sabrosas rebanadas de carne.

Las pizzas frías de frutas también completan la comida con una nota dulce. Las cremas para untar de queso crema o caramelo van bien con rollos de canela o masa de croissant. Las manzanas, las uvas en rodajas, las bayas y otras frutas de temporada son guarniciones perfectas.

Cuatro ideas de picnic temáticas

Cualquier picnic puede ser más divertido con ideas especiales de comida. Considere uno de los siguientes para su próxima comida al aire libre:

• Desayuno campestre: Olvídese de los sándwiches en favor de un desayuno con tema de picnic. Empaca frutas y ensaladas de frutas, muffins, mini quiches, rollos de canela, huevos rellenos, carne ahumada y queso con croissants o bagels, y jugo o café para un picnic.
• Aperitivo de picnic: Un menú de aperitivos de picnic es romántico y divertido. Carnes ahumadas y quesos con galletas saladas, champiñones rellenos, verduras frescas y dip, hummus y chips de pita, cóctel de gambas, minisándwiches y cupcakes, cheesecakes o bollería son buenas opciones para este tipo de picnic.
• pícnic de postres: Para terminar suavemente una noche de verano, planee un picnic de postre simple. Cupcakes, bocados o cuadrados de brownie, fruta fresca, mini tortas, hojaldre, galletas, rebanadas de pastel de frutas, barras de limón, fresas cubiertas de chocolate, rebanadas de cuatro cuartos y tazas de mousse de chocolate son excelentes guarniciones para un picnic de postre.
• picnic clásico: Platos como pollo frito frío, ensalada de col, ensalada de papa, frijoles horneados, bizcochos de chocolate recién horneados, rebanadas de sandía y limonada congelada conforman un menú de picnic clásico perfecto.

Disfruta de una deliciosa comida al aire libre

Si bien los gustos individuales ciertamente difieren, usar una variedad de alimentos para picnic puede ayudarlo a crear la comida perfecta al aire libre. Desde menús de picnic temáticos hasta versiones exclusivas de sus platos de picnic favoritos, la incorporación de una variedad de platos e ingredientes puede ayudar a satisfacer cualquier paladar.

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