Recetas de postres para el día del padre

Elegir algo sabroso y clásico de su arsenal de recetas de postres para el Día del Padre es una forma fantástica de culminar una cena memorable del Día del Padre y celebrar a uno de los hombres más importantes de su vida. El Día del Padre llega al amanecer del verano, justo cuando el Farmers’ Market comienza a cobrar vida y los sabores frescos y deliciosos están apareciendo en las tiendas de comestibles. Aprovecha los ingredientes que tienes a tu disposición y conviértelos en los protagonistas de tus platos.

Recetas de Postres para el Día Especial de Papá

Todas estas recetas son simples en esencia, pero se pueden condimentar y modificar con diferentes frutas u otros métodos de servicio. ¡Considéralos modelos para tu propia experimentación y disfruta de los resultados!

Receta de yogur helado de fresa

Esta receta hace un litro de yogur.

Ingredientes:

• 3 tazas de yogur griego bajo en grasa
• 3/4 taza de azúcar granulada
• 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
• 1 taza de fresas, enjuagadas, peladas y rebanadas
• 1 taza de leche de coco sin azúcar

Direcciones:

1. En un tazón grande, combine todos los ingredientes. Revuelva hasta que el azúcar se disuelva por completo.
2. Cubra el tazón con una envoltura de plástico y refrigere la mezcla durante una hora.
3. Congele la mezcla de yogur en una máquina para hacer helados, de acuerdo con las instrucciones de fabricación.

Receta de pastel de pudín de limón

Esta es una receta de postre para el Día del Padre realmente sabrosa que es perfecta para hacer durante todo el verano. El pastel sirve de cuatro a seis.

Ingredientes:

• 1/4 taza de harina
• 2/3 taza de azúcar
• 1/8 cucharadita de sal
• 1/4 cucharadita de nuez moscada
• 1 taza de suero de leche
• 1 cucharadita de ralladura de limón
• 1/4 taza de jugo de limón fresco
• 2 cucharadas de mantequilla derretida
• 2 yemas de huevo
• 3 claras de huevo
• 1/4 taza de azúcar
• 1 1/2 taza de arándanos o frambuesas
• Azúcar impalpable, para servir

Instrucciones:

1. Precaliente el horno a 350 grados Fahrenheit.
2. En un tazón grande, combine la harina con 2/3 de taza de azúcar, sal y nuez moscada.
3. En un tazón mediano, mezcle el suero de leche, la ralladura de limón, el jugo de limón, la mantequilla derretida y las yemas de huevo. Agregue esta mezcla a la mezcla de harina seca, batiendo hasta que quede suave.
4. En una batidora eléctrica, bata las claras de huevo hasta que estén espumosas. Agregue 1/4 taza de azúcar, una cucharada a la vez, y continúe batiendo hasta que las claras formen picos rígidos. Doble suavemente las claras de huevo en la masa de pastel hasta que se incorporen.
5. Dobla las bayas en el pastel, reservando algunas para colocarlas encima más tarde.
6. Cubra un molde cuadrado de 8 pulgadas con aceite en aerosol y vierta la masa en el molde. Coloque la bandeja cuadrada en una bandeja más grande llena con una profundidad de 1 pulgada de agua.
7. Hornee el pastel durante 30 a 35 minutos o hasta que salte ligeramente hacia atrás al tocarlo. Espolvorea el pastel con las bayas restantes y el azúcar en polvo antes de servir. El pastel se puede servir frío o caliente.

Receta de crema batida fresca

La crema batida fresca es una delicia por sí sola, se sirve simplemente con bayas o un pastel de frutas, o se puede usar para cubrir un pastel de pudín de limón. Esta receta hace suficiente crema para cuatro porciones principales u ocho porciones para acompañar otros postres.

Ingredientes:

• 1/2 taza de crema batida espesa
• 1 1/2 cucharadas de azúcar granulada o azúcar glas
• 1/4 cucharadita de extracto de vainilla (opcional)

Instrucciones:

1. Antes de hacer la crema, pon el vaso de una batidora eléctrica y las varillas en el frigorífico durante una hora o en el congelador durante 15 a 20 minutos.
2. Verter la nata en el vaso de la batidora. Montar la batidora con los batidores y batir la nata hasta que espese.
3. Rocíe gradualmente el azúcar y agregue el extracto de vainilla (si se usa). Continúa batiendo la crema hasta que forme picos suaves.
4. Sirva la crema batida inmediatamente o guárdela en un recipiente hermético en el refrigerador hasta que esté lista para usar.

Dale a papá sus postres justos

Por todo lo que tu papá hace por ti, ¿no se merece un regalo particularmente dulce en el Día del Padre? Prueba una de las recetas anteriores y dale a tu papá un regalo hecho en casa que realmente pueda apreciar.

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